Rocroy
J34. Une toute petite étape (14 km ...) pour rejoindre Rocroi (ou Rocroy ou encore Roc-libre pendant la révolution). Ville connue pour sa fortification en forme d'étoile conçue sous le règne de Henri II (1555) avec l'aide d'architectes militaires italiens. Ceci pour faire face à la forteresse de Charlemont construite par Charles Quint. L'inévitable Vauban est intervenu 3 fois ici, mais seulement pour des modifications mineures (fin 17e siècle). Cette ville est aussi connue pour sa bataille (1643) alors que Louis XIV n'avait que 5 ans. Une victoire décisive dans la guerre de 30 ans face aux espagnols qui sauva la France de l'invasion et mis fin à un siècle de suprématie espagnole.
Dans le genre "essayer de tout essayer", j'ai goûté à la "caquasse à cul nu" : boudin blanc, saucisses, lard, pommes de terre et oignons. C'est un drôle de nom pour un plat mais c'est excellent ...